板前魂のローストビーフは、旨みが強い牛もも肉を使用。
手間を惜しまずじっくりと丁寧に焼き上げ、旨みを閉じ込めジューシーに仕上げました。

お召し上がりの2~3時間前に冷蔵庫に移して解凍してください。
ローストビーフがしんなりしてきましたら、開封してトレーから取り出し、お皿等に盛り付けてください。
ローストビーフを1枚とり、半分に折ってくるくると巻いていく。
3枚同じように巻いてお花の部分を作り、形を整える。
お皿にローストビーフを扇状になるよう1枚ずつ盛り付ける。
ローストビーフでつくったお花を真ん中にのせる。 付属のソースをかける。
完成