5種類の完熟ベリーの酸味のバランスと、フランス産クリームチーズと自家製アーモンドクリームを混ぜ込み丁寧に焼き上げたチーズクリームは、相性が抜群です。

口溶け滑らかなフランス産チョコレートを使用。 自家製のガナッシュクリームをコーティングし、チョコレートクリームの中にローストカカオを散りばめて食感にアクセントをつけています。 タルト生地のしっとりサクサク感とチョコの柔らかい食感が人気です。

フランスのオーベルニュー地方の生乳から出来たしっとり濃厚なクリームチーズと、素材のこだわりが引き立つしっとりサクサクなタルト生地が絶妙なバランス。 レモンの爽やかな香りがアクセントです。

ほっくりとした食感が味わえる品種にこだわった栗を、じっくりと時間をかけて甘露煮にしました。栗本来のやさしい甘みをご堪能いただけます。

国産のさつま芋を伝統の職人技で干支の形に彫り、素朴でやさしい味付けに仕上げました。食べるのが惜しくなる人気の一品です。

滑らかな舌触りのさつまいもを使用し、やさしい味わいに仕上げた一品です。

北海小豆を使用した粒あんを、モチモチとした食感のお餅で包んだ甘さ控えめの和スイーツです。天然色素のやさしい色合いも魅力です。

厳選された糖度の高い国産さつまいもにたっぷりと胡麻をまぶしました。カリッと香ばしい食感とどこか懐かしい甘さが絶妙な美味しさです。

新鮮な栗の渋皮を残すことで、栗本来の旨み・風味をしっかりと閉じ込めました。素朴ながら滋味あふれる味わいをおたのしみいただけます。

甘みがある、渋みの少ない八女産の抹茶を使ったあんを餅生地で包み、たっぷりと胡麻をまぶした香ばしい風味の中華風お団子です。

長野県産の希少価値の高い若桃を桃特有のみずみずしい香りが活きるようさっぱりとした甘露煮に仕上げました。種までお召し上りいただけます。